Янв 282015
 

ВЕДРО МАЛИНЫ С ОДНОГО КУСТА – РЕАЛЬНОСТЬ, А НЕ МЕЧТЫ!

Секреты опытных садоводов

урожайность малины с одного куста

1) Важно правильно посадить и обрезать растения. Высаживают кусты с междурядьями не менее 1,8 м и на расстоянии в ряду 0,7 м. В каждую лунку помещают не один, а два саженца. Читать далее »

Сен 282012
 

Тамбовская

сорта черной смородиныЗимостойкость сорта черной смородины Тамбовская — хорошая. Плодоносить смородина начинает на 3-й год и дает высокие урожаи в молодом возрасте. Кусты в возрасте 6 лет дают средний урожай ягод по 5,3 кг, наибольший — 7,2 кг с куста. Созревание ягод среднераннее, несколько позже сорта Память Мичурина, но раньше Лии плодородной. Ягоды хорошего вкуса, в кисти созревают практически одновременно, что позволяет урожай собирать в один прием, прочно держатся на кусте и пригодны для потребления в свежем виде и для переработки. Сорт черной смородины Тамбовская районирован в Черноземной зоне России. Читать далее »

Сен 262012
 

Сладкоплодная

сорта черной смородиныЗимостойкость сорта черной смородины Сладкоплодная — высокая. Плодоношение наступает на 3—4-й год. Кусты смородины Сладкоплодная в возрасте 7 лет дают средний урожай ягод по 3,2 кг, наибольший — 5,6 кг с куста. Время созревания ягод среднее, в кисти одновременное (урожай собирают в один прием). Ягоды отличаются хорошим вкусом, прочно держатся на кусте, пригодны для потребления в свежем виде и для переработки.

Куст смородины средней величины (высота до 130 см, ширина 170 см), среднераскидистой формы, с хорошей побегообразовательной способностью. Читать далее »

Сен 242012
 

Память Мичурина

сорт черной смородиныЗимостойкость и урожайность сорта Память Мичурина хорошие. Плодоношение наступает на 3—4-й год. В возрасте 8 лет средний урожай ягод с куста 4,3 кг, наибольший — 9 кг. Сорт Память Мичурина раннеспелый, ягоды созревают на 7—10 дней раньше Лии плодородной. Ягоды в кисти созревают одновременно, сбор производится в один прием. Прочность прикрепления средняя. Ягоды пригодны для потребления в свежем виде и для переработки. Сорт черной смородины Память Мичурина введен в стандартный сортимент многих областей России.

Куст средней силы роста, а иногда и выше средней (высота 120—140 см, ширина 140—150 см), в молодом возрасте — прямостоячий, в период полного плодоношения — умеренно раскидистый, компактный, побеги прямые. Читать далее »

Сен 222012
 

Обильная Кузьмина

Зимостойкость этого сорта черной смородины хорошая. Плодоношение наступает на 3—4-й год. Кусты в возрасте 7 лет дают средний урожай ягод 2,3 кг и наибольший 5,4 кг с куста. Срок созревания ягод сорта черной смородины Обильная Кузьмина средний (середина июля). Ягоды в кисти созревают практически одновременно и собирают их в один прием. Прочно держатся на кусте, пригодны для потребления в свежем виде и для технической переработки. Читать далее »

Март 262012
 

Виноградный сироп

Готовится виноградный сироп из белых сортов винограда с нежной сочной мякотью ягод и тонкой рвущейся кожицей. Сок из ягод добывается так же, как и при заготовке натурального сока. После этого сок фильтруется путем процеживания через 2—4-слойную марлю. Берется 1 кг сахара на каждый литр сока. Отдельно варится густой сахарный сироп. В сгущенный сироп выливают виноградный сок, кладут половинку очищенного лимона и варят в течение 10 минут. Затем виноградный сироп процеживают, разливают его в чистые бутылки и закрывают пробками. Читать далее »

Март 252012
 

Рецепт виноградного сока

Для приготовления виноградного сока берется виноград, осматривается, удаляются ножницами все заплесневевшие и испорченные ягоды, после чего хорошо моют и отрывают плоды от гребней. Сок отжимают прессом или давят ягоды и отжимают в полотняных мешочках или из двухслойной марли. Свежевыжатый сок отстаивают часа 2—3 в прохладном месте. Затем через четырехслойную марлю сливают сок с осадка с помощью резиновой трубки, не затрагивая при этом осадка, в эмалированную посуду (выварку, кастрюлю) и доводят до кипения. К этому времени подготавливают чистую стеклянную посуду (банки или бутылки любых размеров), кружку и воронку, прокипяченные в другой большой посуде в чистой воде. Горячий сок разливают в стеклянную посуду, наполняя до горловины банки или до половины горлышка бутылки. Банки закатывают крышками, а бутылки закрывают вымытыми пропаренными пробками. Хранят расфасованный таким образом сок в прохладном месте.