Июль 112014
 

Чтобы избавиться от ос на своей даче я использую средство от летающих насекомых «Raid».

осы на даче как избавиться

Нахожу осиное гнездо и вечером, когда осы собираются на ночь, впрыскиваю средство на гнездо.

избавиться от ос на даче

По возможности затыкаю отверстие тряпкой, чтобы осы не могли разлететься. Читать далее »

Апр 282013
 

Посадка винограда черенками

Как я делал посадку черенков винограда весной со специальной трубкой?

посадка винограда черенками

Черенки винограда для посадки я заимствовал у знакомых дачников. Черенки винограда они заготовили во время осенней обрезки и на зиму прикопали в своем саду. Читать далее »

Дек 092012
 

Как укрывать молодой виноград, который вырос из чубуков. Чубуки я сажал весной этого же года с помощью лома.

когда укрывать виноградК осени выросли небольшие кустики винограда, где-то больше, где-то меньше. Перед тем как укрывать молодой виноград на зиму, я его обрезал. Оставил по три почки. Читать далее »

Март 262012
 

Виноградный сироп

Готовится виноградный сироп из белых сортов винограда с нежной сочной мякотью ягод и тонкой рвущейся кожицей. Сок из ягод добывается так же, как и при заготовке натурального сока. После этого сок фильтруется путем процеживания через 2—4-слойную марлю. Берется 1 кг сахара на каждый литр сока. Отдельно варится густой сахарный сироп. В сгущенный сироп выливают виноградный сок, кладут половинку очищенного лимона и варят в течение 10 минут. Затем виноградный сироп процеживают, разливают его в чистые бутылки и закрывают пробками. Читать далее »

Март 252012
 

Рецепт виноградного сока

Для приготовления виноградного сока берется виноград, осматривается, удаляются ножницами все заплесневевшие и испорченные ягоды, после чего хорошо моют и отрывают плоды от гребней. Сок отжимают прессом или давят ягоды и отжимают в полотняных мешочках или из двухслойной марли. Свежевыжатый сок отстаивают часа 2—3 в прохладном месте. Затем через четырехслойную марлю сливают сок с осадка с помощью резиновой трубки, не затрагивая при этом осадка, в эмалированную посуду (выварку, кастрюлю) и доводят до кипения. К этому времени подготавливают чистую стеклянную посуду (банки или бутылки любых размеров), кружку и воронку, прокипяченные в другой большой посуде в чистой воде. Горячий сок разливают в стеклянную посуду, наполняя до горловины банки или до половины горлышка бутылки. Банки закатывают крышками, а бутылки закрывают вымытыми пропаренными пробками. Хранят расфасованный таким образом сок в прохладном месте.

Март 232012
 

Рецепт маринованного винограда

В зимний период как никогда очень вкусен маринованный виноград. Употреблять такой виноград можно как приправу для всех вторых мясных блюд, как отменную закуску, а также в качестве отдельного десертного блюда.

Маринуют ягоды винограда следующим образом. Отбирают лучшие грозди спелого винограда с прочной мякотью и кожицей и хорошо промывают 3—4 раза в проточной воде. Если маринуют в большой посуде, то кисти закладывают целыми, если же в трехлитровых банках, то разделяют грозди на отдельные веточки. Читать далее »

Март 222012
 

Рецепт варенья из винограда

Варенье из винограда варится из разных сортов, но лучше варенье получается из столовых крупноплодных сортов с плотно-мясистой мякотью и прочной кожицей (Чауш, Карабурну, Хусайне, Королева виноградников, Мускат Александрийский и др.). Читать далее »