Ноя 292011
 

растение малинаМалина — ценное ягодное растение. Плоды ее используют в свежем виде, в переработанном (на варенье, соки, вино, наливки) и в сушеном (как пищевой продукт и как лечебное средство при простудных заболеваниях).

Малина начинает плодоносить со следующего года, после посадки, легко размножается и уход за нею сравнительно прост.

Растение малины полукустарниковое. Она имеет многолетнюю корневую систему и 2-летние стебли.

Стебли малины первое лето растут, развиваются и к осени закладывают плодовые почки. На следующее лето плодоносят и к осени усыхают до основания, а выросшие в этом сезоне от основания куста новые побеги формируют урожай следующего года. У сортов, плодоносящих два раза в год (ремонтантные сорта), побеги цветут и в первое лето, а к осени приносят урожай. Ягоды этого урожая часто более крупные и созревают до наступления морозов. Второй урожай на этих же побегах ремонтантные сорта дают после перезимовки.

Собирать малину надо раз в 2—3 дня по мере созревания. Ягоды малины очень нежны и легко мнутся, теряя сок, поэтому снимают их с чашечкой и частью плодоножки. Чтобы ягоды меньше мялись и портились, их следует собирать сухими в прохладные часы дня и стараться лишний раз не пересыпать.

Ноя 282011
 

обрезка крыжовника осеньюБольшое внимание нужно уделить обрезке крыжовника. От основания куста крыжовник дает много замещающих побегов и если кусты своевременно не обрезать, они быстро загущаются и снижают урожай.

Ветви крыжовника живут обычно 7—8, а при усиленном питании — до 20 и более лет. Главная масса урожая образуется на плодушках двухлетних ветвей. Плодовые веточки в зависимости от условий питания живут от 2—3 до 6—7 лет. Самые крупные ягоды получаются на кольчатках в первый год их появления, т. е. на двухлетней древесине. Прикорневые побеги, как правило, урожая на второй год не дают. Разветвляясь в последующие годы, они образуют основные ветви. С учетом этих биологических особенностей и производится обрезка крыжовника. Читать далее »

Ноя 252011
 

сорта крыжовникаКустарниковое растение, вооруженное шипами, менее рослое, чем смородина и значительно уступающее ей по морозостойкости и выносливости к летней жаре. Крыжовник требует достаточного освещения, хотя неплохо растет и в междурядьях сада. Главная масса корневой системы расположена неглубоко, поэтому куст требователен к влаге и очень страдает от засухи. Близкого расположения грунтовых вод (ближе чем 0,75 метра) крыжовник не выносит. Почвы по механическому составу под крыжовник пригодны любые при условии хорошего ухода и удобрения. Плодоносит крыжовник регулярно и урожаи дает высокие. Ягоды при полном вызревании накапливают до 12 процентов сахара, имеют приятную кислотность и ароматны. Употребляют крыжовник как в свежем виде, так и для переработки. Читать далее »

Ноя 232011
 

сбор смородиныЯгоды красной смородины не осыпаются даже вполне зрелыми. Поэтому снимать их можно по частям или в один прием. Черная, белая и золотистая смородина, даже лучших сортов, созревает не одновременно и часто осыпается. Поэтому сбор смородины осуществляют выборочно, обычно в 2—3 приема. Ягоды, снятые в кистях, дольше сохраняются и лучше переносят транспортировку.

Если ягоды смородины собирать не вполне созревшими, они могут дозревать в лежке, но по вкусовым качествам будут значительно хуже созревших на кустах.

Лучшая погода для сбора смородины: сухая и не жаркая. Ягоды нужно собирать в специальную посуду, чтобы их потом не перекладывать. Срывать кисти смородины надо осторожно, стараясь не повредить плодовую веточку (кольчатку), которая может давать урожай несколько лет.

Ноя 232011
 

тля на смородинеИз вредителей смородину чаще всего в наших условиях поражают тли. Они зимуют в стадии яиц на побегах возле почек. Весной при набухании и распускании почекиз яиц выходят личинки, которые, высасывая соки, вредят растениям: разрушается хлорофилл, на листьях образуются вздутия красного или желтого цвета, листья скручиваются, усыхают, прирост побегов ослабевает. Читать далее »

Ноя 222011
 

У сортов, дающих мало побегов от основания куста (Баскопский великан), в первые два-три года после посадки рекомендуется по 1—2 сильных однолетних побега срезать у самой земли. Из них разовьется по 3—6 новых, обрезка красной смородинывыходящих из земли побегов, которые дают придаточные корни. Для сортов, дающих много замещающих побегов (Сентябрьская Даниэля, почти все сорта красной и белой смородины) или достаточное их количество (Лия плодородная), такая обрезка не требуется. У сортов, образующих мало боковых разветвлений (Сентябрьская Даниэля), укорачивают однолетние замещающие побеги на треть их длины, частично прищипывают верхушки тех боковых разветвлений, длина которых превышает 15—20 сантиметров, а также срезают усыхающие и ослабленные верхушки старых скелетных ветвей. Эта обрезка не должна быть сильной, чтобы не вызвать образования у основания ветвей побегов типа волчков. У сортов с сильным побегообразованием и слабым ветвлением ветви старше 4—5-летнего возраста уже малопродуктивны. Читать далее »

Ноя 222011
 

Особенный уход за смородиной обусловлен тем, что корневая система у нее залегает неглубоко. Поэтому требуется хороший уход за почвой, своевременные удобрения и поливы. Почву вокруг кустов смородины ежегодно осенью глубоко перекапывают лопатой или садовыми вилами. У самых кустов копать надо мельче, чтобы не повреждать корней. Весной, как только почва слегка просохнет и перестанет липнуть, ее рыхлят и укрывают толстым слоем мульчи. После массового цветения смородине полезно дать подкормку — по 50 граммов суперфосфата и сульфата аммония под каждый куст. Перед началом созревания смородину подкармливают навозной жижей из расчета ведро жижи, разбавленной водой в 10 раз, на куст. Для улучшения тяжелых глинистых почв рекомендуют старый мульч-материал, перемешанный со щепками, опилками, корой и другими органическими отбросами, перекапывать с почвой. Читать далее »