Ноя 292011
 

растение малинаМалина — ценное ягодное растение. Плоды ее используют в свежем виде, в переработанном (на варенье, соки, вино, наливки) и в сушеном (как пищевой продукт и как лечебное средство при простудных заболеваниях).

Малина начинает плодоносить со следующего года, после посадки, легко размножается и уход за нею сравнительно прост.

Растение малины полукустарниковое. Она имеет многолетнюю корневую систему и 2-летние стебли.

Стебли малины первое лето растут, развиваются и к осени закладывают плодовые почки. На следующее лето плодоносят и к осени усыхают до основания, а выросшие в этом сезоне от основания куста новые побеги формируют урожай следующего года. У сортов, плодоносящих два раза в год (ремонтантные сорта), побеги цветут и в первое лето, а к осени приносят урожай. Ягоды этого урожая часто более крупные и созревают до наступления морозов. Второй урожай на этих же побегах ремонтантные сорта дают после перезимовки.

Собирать малину надо раз в 2—3 дня по мере созревания. Ягоды малины очень нежны и легко мнутся, теряя сок, поэтому снимают их с чашечкой и частью плодоножки. Чтобы ягоды меньше мялись и портились, их следует собирать сухими в прохладные часы дня и стараться лишний раз не пересыпать.