Окт 122014
 

Скоро наступят первые снегопады, а затем и зима зима и дачный сезон подойдет к концу. В свой последний в этом году приезд на дачу следует основательно подготовить ее к зимовке. Если вы используете для отопления зимой дровяные котлы ,то необходимо позаботится о запасе топлива. Вот несколько советов как правильно это сделать и на что особенно обратить внимание.

Подготовка дачи к зиме

Крыша. Готовя дачный домик к зиме необходимо внимательно обследовать крышу – возможно, где-то отошли листы шифера, появились признаки образования плесени или гниения и т.п. Читать далее »

Авг 162012
 

Рецепт рыбы горячего копчения

горячее копчение рыбы в коптильнеДля приготовления рыбы горячего копчения подойдет любая рыба (лещ, сазан, карась, рыбец).

Для горячего копчения рыбы в коптильне нужно брать крупную рыбу: от 700 грамм до 3 килограмм.

Подготовка рыбы к горячему копчению сводится к ее засолке. Засолку рыбы для горячего копчения можно подготовить двумя способами. Читать далее »