Ноя 062011
 

При планировке огорода плодосмен надо продумывать на много лет вперед. Например, там, где росла капуста, на следующий год сажают картофель, затем сменяют его морковью или петрушкой, далее кабачки с огурцами, потом лук, томат или перец, зеленые овощи, горох и фасоль, столовая свекла. Как набор овощей, так и последовательность их чередования могут быть другими. К примеру, вместе с капустой на одном участке выращивают редьку и брюкву. Когда выращивается много картофеля, то его можно частично или полностью выносить за пределы плодосмена. Читать далее »

Ноя 062011
 

При планировке огорода необходимо продумать очередность повторных посевов, поскольку многие культуры, прежде всего зеленые, очень рано освобождают отведенное под них место.

После того как определен набор овощных культур, необходимо определить объем их выращивания. Для этого пользуются нормативами потребления и возможной урожайностью. Опытные огородники в урожайные годы в среднем с 1 квадратного метра огорода собирают: моркови и свеклы от 4 до 6 кг, ранней капусты белокочанной от 2 до 4 кг, средней и поздней от 4 до 6 кг, цветной до 1,5 кг, гороха и фасоли до 0,7 кг, лука и чеснока от 1,5 до 2,5 кг, кабачков от 3 до 5 кг, помидоров от 2 до 4 кг, огурца и патиссона до 2,5 кг, укропа, салата, шпината, петрушки листовой от 1 до 2 кг, пастернака и сельдерея корневого от 2 до 4 кг, репы и редиса от 1,5 до 2,5 кг. Прикиньте потребность вашей семьи в этих овощах и рассчитайте площадь, необходимую под каждую культуру. Не забудьте только сделать поправку на потери, неизбежные при хранении. Читать далее »

Ноя 062011
 

Осень. Самая пора подумать о планировке огорода. Какие культуры и в каком объеме выращивать, подскажут научно обоснованные нормы потребления овощей.

Среднегодовая норма потребления овощей на человека – около 146 кг. Набор их меняется в зависимости от зоны возделывания, а также от кулинарных традиций. Приблизительные годовые нормы следующие: Читать далее »

Ноя 052011
 

Осень, как никакое другое время года, щедро одаряет тех, кто, не жалея собственных сил, трудится на своем садовом участке. Берите плоды, ягоды, орехи! Будете бодры и здоровы от соков солнца и земли. Эти дары надо запасать впрок и организовать правильное хранение плодов, чтобы можно было и в короткие зимние дни прочувствовать дыхание и жаркого лета и щедрой осени.

Вы правильно определили время сбора урожая? Недозрелые плоды могут долго лежать, но вкуса хорошего они не приобретут, травянистыми будут, вялыми. Перезревшие же – быстро утратят свои качества, станут мучнистыми.

Если у вас в саду есть деревья, привитые на слаборослые подвои, имейте в виду, плоды их созревают несколько раньше и хранятся они хуже, чем собранные с деревьев на семенных подвоях. Поэтому храните их отдельно и потребляйте в первую очередь.

Место хранения плодов продезинфицируйте 5%-ным водным раствором соды или другими средствами. Если нет хранилища, можно держать плоды в ящиках в крупном торфе. Но торф должен быть совсем сухим и без примесей. Положите снизу слой в 5 см, затем ряд яблок, засыпьте их 2-3 сантиметровым слоем и так доверху, а сверху снова слой торфа в 5 см. Заполненные таким образом ящики с плодами можно оставить в помещении, где температура опускается на несколько градусов ниже нуля.

Окт 242011
 

В качестве непроходимой и в то же время красивой живой изгороди на даче используются такие растения как шиповник, боярышник и акация.

Живая изгородь из шиповника не только защищает участок, но и приносит плоды, обладающие целебными свойствами.

Сажают шиповник осенью. Кусты располагают на расстоянии 40-50 см друг от друга. Весной кусты обрезают до высоты  5-7 см над почвой.

Когда появится много побегов, оставляют от трех до пяти наиболее развитых, а остальные удаляют. Через год побеги обрезают на высоте от 10 до 30 см. В это время начинает расти поросль от корней. Таким образом, через 2-3 года кусты сильно загущаются и создают непроходимую живую изгородь из шиповника. Читать далее »

Окт 172011
 

Во время нахождения на даче, особенно в летний период, образуется очень много мусора. Большую часть этого мусора составляют органические отходы: это и остатки еды, и трава, и листва, начинающие гнить и гнилые овощи и фрукты, их очистки и многое другое.

И все это нужно складывать в пакеты, хранить все выходные до отъезда, а если находишься в отпуске, то и большее количество времени. Эти отходы в свою очередь разлагаются, выделяя не очень приятные запахи. Привлекают различных насекомых: мух, ос, мошек и других малоприятных гостей. Являются потенциальными источниками микробов, бактерий. От всех этих бед избавит Вас компостная яма на даче.

компостная яма на даче
Читать далее »