admin

Ноя 152011
 

Облепиха является двудомным растением. Одни деревья являются опылителями, то есть на них развиваются только мужские (тычиночные) цветки, на других деревьях только женские (пестичные) цветы, которые после опыления и оплодотворения дают плоды. До вступления в плодоношение практически невозможно по внешнему виду различить мужские и женские деревья. Их можно различить до начала вегетации после того как они вступят в период плодоношения. У мужских деревьев почки имеют пять-семь чешуй и они в два-три раза крупнее, чем у женские, у которых почки покрыты двумя чешуями, они мелкие и удлиненные. Одного мужского дерева достаточно, чтобы опылить 4 женских дерева. Читать далее »

Ноя 142011
 

посадка облепихиОблепиху выращивают в России более 150 лет, однако как садовое растение она пришла в среднюю полосу сравнительно недавно. В связи с открытием в плодах, коре и листьях облепихи ценных биологически активных веществ эта культура все больше привлекает внимание садоводов. Из плодов облепихи готовят соки, варенье и кисели. И к тому же — это концентрат витаминов. Для лечения воспалительных процессов, ожогов кожи, язвы желудка и других заболеваний используют облепиховое масло, которое получается из мякоти и кожицы ягод. Читать далее »

Ноя 132011
 

Рецепт моченых яблокПервый рецепт моченых яблок прост. Берется эмалированная посуда – ведро, большая кастрюля или кадочка. Шьется мешок из белого материала по ширине этой посуды и на 20 см выше нее. Мешок улаживается в посуду. На дно мешка слоем в 1-2 см кладутся листья черной смородины, вишни и эстрагон. Яблоки, предварительно их вымыв, кладут плодоножками вверх в два ряда. Затем снова зелень, два ряда яблок и так до тех пор, пока посуда не будет заполнена. После этого стяните и закрутите концы мешка. Сверху положите кружок и гнет. Читать далее »

Ноя 122011
 

Зима уверенно вступает в свои права: что ни день – засылает к нам и снега, и морозы, правда и оттепели случаются. Дни в году самые короткие, сумрачные.

Во избежание поломки ветви молодняка декоративных деревьев и кустарников связывают до наступления обильных снегопадов. Снегом окучивают розы и другие кустарники. Вокруг них, а также посадок многолетников, луковичных культур отаптывают снег, чтобы предотвратить доступ мышевидных грызунов к растениям. Читать далее »

Ноя 122011
 

Наступает глубокая осень. Землю плотно окутывает низкая облачность, то дождь моросит, то снег сыплет, порой так щедро, что образуется сплошной снеговой покров. Правда, до настоящей зимы он не удерживается – стаивает.

На даче надо поторопиться с укрытием садовых растений и цветов на зиму. В первой половине ноября в первую очередь укрывают теплолюбивые сорта кустарников, таких как садовая гортензия, сирийский гибискус, рододендроны, розы. Ветви пригибают к земле, пришпиливают, защищают пленкой и засыпают листьями. Чтобы избежать поломки молодых кустарников хвойных и лиственных пород под тяжестью снега, их обматывают бумагой, стягивают шпагатом и крепят к кольям. Читать далее »

Ноя 102011
 

Хотя сушка – самый древний вид консервирования, она применяется широко и в настоящее время. Как же проходит сушка груш? Отберите для этого созревшие, но не перезревшие сладкие и сочные плоды летних и раннеосенних сортов (Ильинка, Дуля, Лимонка, Бессемянка, Бегамот, Тонковетка, Вильямс летний, местные и дикие). Для сушки груш не используются зимние сорта. По желанию можете очистить плоды от кожицы. Затем разрежьте на половинки или четыре части. Удалите семенные гнезда. Температура в сушилке сначала должна быть 80-85 градусов, а потом 50-55 градусов. Чаще переворачивайте груши. При солнечно-воздушной сушке через двое суток ссыпьте с каждых двух сит груши в одно и досушивайте их уже в тени. Вам потребуется 18-20 часов, чтобы высушить целые плоды и 12-16 часов – половинки плодов.

Высушенные груши темно-коричневого цвета. А если плоды перед сушкой в течение 10 минут окурить серой или на 1-2 минуты погрузить в 0,1-0,2%-ный раствор сернистой кислоты, они будут светло-коричневого цвета с беловатым налетом. Правильно высушенные груши – гибкие и вязкие, при сгибании не выделяют сока.

Из 5,5 кг очищенных, или, с учетом отходов, из 7,5 кг неочищенных плодов вы получите килограмм сушеных плодов.

Ноя 102011
 

Мыши во время теплой зимы с глубоким снеговым покровом сильно повреждают молодые плодовые деревья, такие как яблони, а также землянику, розы и другие растения. Поэтому борьбе с мышами в этот период надо уделять должное внимание.

Мыши и полевки обитают и накапливаются на засоренных и целинных участках, в кучах мусора, старого навоза и скопления растительных остатков. Поэтому необходимо держать сад в чистоте, землю осенью перекапывать.

Для борьбы с мышами применяют следующие меры. Читать далее »